Snickersproteinbars

De är så enkla, så goda och så lagomt perfekta. Och SNICKERS. Behöver jag egentligen säga mer? Våga prova andra varianter med. Uteslut jordnötssmör om du är allergisk, lägg till två extra dadlar och en nypa salt. Prova ett annat proteinpulver. Jag brukar göra dessa med mitt favvis med smak av banan också.🍌🍫 älskar jag! … Fortsätt läsa Snickersproteinbars

Annonser

Veganskt julbord

Julmat julmat julmat. Det enda mitt huvud tänker på just nu. Skulle vilja äta varje middag i december som ett julbord, få välja och njuta. Och mysa. Givetvis vill jag dela med mig av mina favoriter. Glutenfria och veganska såklart. 🌱 Så här kommer några klassiska, och kanske oklassiska tips som är fina till julfirandet! … Fortsätt läsa Veganskt julbord

Grönkålssallad

Så god sallad med fänkål, apelsin, grönkål och granatäpple. Den passar perfekt på julbordet för att lätta upp allt det tunga som också äts i dagar. Eller i mitt fall - nästan hela december.. Bitar av äpple och kanel gör den extra god! Grönkålssallad med fänkål och äpple Grönkål 1/2 fänkål 1/2 granatäpple 2 äpplen … Fortsätt läsa Grönkålssallad

Glutenfria och veganska JULk*ttBULLAR

Här kommer ännu ett litet julbordsrecept. Två versioner av glutenfria och veganska JULk*ttBULLAR 🎄 en mer klassisk variant och en med en twist. För att jag helt enkelt inte kan låta bli att röra om liite i det traditionella. Självklart klarar vi oss utan bullar med varken fågel, ko, gris eller fisk. Och behöver en … Fortsätt läsa Glutenfria och veganska JULk*ttBULLAR

Grönkålspaj

Grönkål - oh vad jag älskar grönkål. Och paj. Det är en himla fin kombo! Att toppa den med valnötter ger den pricken över i - och den är också så enkel att göra. Grönkålspaj med valnötter 175 C Pajdeg 4 dl havremjöl (glutenfritt) 1/2 dl potatismjöl 1 msk fiberhusk 2 msk olja 1 1/2 … Fortsätt läsa Grönkålspaj

Ugnsbakad brysselkål med hasselnötter

Den här lilla kålen är ett måste på julbordet tycker jag. Den är god att äta både färsk som tillagad, och just den här rätten med både päron och fänkål är perfekt och fresht tillsammans med mer tyngre rätter. Gratinerad brysselkål med hasselnötter 175 C 500 g brysselkål 2 fasta päron 1/2 fänkål 1 medelstor … Fortsätt läsa Ugnsbakad brysselkål med hasselnötter

E-bok : Plantbaserad mat – för stora och små

Jag bestämde mig för att göra en liten samling av recept för oss alla att dela med oss fritt - det var inte enkelt.. tydligen måste man ta betalt för att vilja dela med sig av en e-bok, och då minskade mina möjligheter att dela den med er. Men nu är den iallafall här - … Fortsätt läsa E-bok : Plantbaserad mat – för stora och små

Äggfri marängtårta med lemoncurd

Sommar + tårtor = sant  Den här tårtan får varje person bygga ihop själv, mindre jobb för dig - delaktighet för gästerna. Alltid roligt tycker jag.  Bottnarna är gjorda av äggfri maräng och lemoncurden är snabbt ihopvispad och kanongod.  Bottnar  100 C En sats räcker till 10 bottnar ( 5 tårtor ) 1,5 dl aquafaba … Fortsätt läsa Äggfri marängtårta med lemoncurd

Tomatsoppa med rostad vitlök 

Soppa är ju så fantastiskt gott!  Tomatsoppa är min absoluta favorit när det gäller soppa, älskar hur man kan variera en så enkel rätt.   Dagens är fylld av rostad vitlök & rosmarin 🌱 Tomatsoppa - 4 portioner  400g krossade tomater  1,5 dl umamibuljong  1/5 dl plantbaserad grädde  1 röd spetspaprika 1 msk rapsolja  2 … Fortsätt läsa Tomatsoppa med rostad vitlök 

Enkel sallad med rosmarin-sötpotatispommes

Sommarmat för mig är snabbt ihopplockat, enkelt att äta i värmen och fräscht.  Var och en kan dessutom plocka sina egna favorittillbehör.  Rodmarinkryddade sötpotatispommes -      4 portioner  Du behöver plåt och bakplåtspapper eftersom de tillagas utan olja.  Två stora sötpotatisar, skrubbade 1/2 msk rapsolja till efter tillagning  Torkad rosmarin Nymalen svartpeppar  Klyfta sötpotatisen och … Fortsätt läsa Enkel sallad med rosmarin-sötpotatispommes