Bakat, Glutenfritt, Mjölkfritt, Sockerfritt, Vegan

Semla (vegan & glutenfri)

Alla som har någon form av allergi eller intolerans, eller väljer bort vissa livsmedel av anledning vet också att det är dagar som dessa när konditorierna, Facebookflödet å Instagram fylls - av tjuvfuskande semmelätare - med bilder på bakverk i vad som känns som en evighet och man är ensam utan. För är det utan… Fortsätt läsa Semla (vegan & glutenfri)

Annonser
Dessertpaj, Glutenfritt, Kakor, Mjölkfritt, Okategoriserade, Recept, Vegan

Blondies

Glutenfria blondies med choklad - 8 bitar. 175 C - 30 minuter 1 förpackning ekologiska kikärtor 1 dl jordnötssmör ( eller annat nötsmör ) 0,5 dl kokossocker 2 msk agave 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat nypa salt om det inte är med nötsmöret 2 msk kokosolja - smält eller mjökfritt margarin 0,5 dl ren… Fortsätt läsa Blondies

Mjölkfritt, Okategoriserade, Recept, Vegan

Iskaffe

Åh hjälp, hur gott är det inte med iskaffe i sommarvärmen? Jag gör mitt på två olika sätt, men alltid med starkt starkt starkt hemmabryggt kaffe. Antingen så använder jag kaffe-isbitar - plus kaffe, och en plantbaserad mjölk. Men har jag hunnit använda slut på dem (går snabbare än en tror) - så funkar vanliga… Fortsätt läsa Iskaffe

Mjölkfritt, Soppor och grytor, Vegan

Vegan – lyxig, matig soppa – Majschowder

Historieäta, vart just chowder kommer från verkar vara omtalat. Men mycket tyder på att det härstammar från fiskarfruarnas gemensamma gryta på bitar från dagens fiskefångst. Matig och mättande gryta, likt chaudrée , matig fransk fisksoppa. Någon som har mer koll som vill fylla i? Nåväl, min chowder innehåller inge fisk och skaldjur såklart, men den är riktigt… Fortsätt läsa Vegan – lyxig, matig soppa – Majschowder

Övrigt, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan

Vegan – hyvelbar hårdost

Min makes kärleksförklaring till mig för snart 7 år sedan. - du gillar också ost. Det gör vi nu, 7 år senare också - men i en lite annorlunda tappning. Ost är någonting jag inte skulle klara mig utan - på riktigt. Det finns riktigt bra mjölkfria varianter i affären, men att det är så… Fortsätt läsa Vegan – hyvelbar hårdost

Bröd, Glutenfritt, Mjölkfritt, Vegan

Vegan – glutenfria småfrallor

Det här med vänner - när man är vuxen och hittar nya vänner i samma stad man bor i, och man bara undrar hur det kommer sig att man inte känt denne hela livet. Det är helt fantastiskt. Och när de dessutom är glutenintoleranta är de perfekt att använda som försökspersoner när man skapar nya… Fortsätt läsa Vegan – glutenfria småfrallor

Bakat, Dessertpaj, Glutenfritt, Kakor, Mjölkfritt, Vegan

Vegan – glutenfri kladdkaka

Kladdigt kladdig kladdkaka med massor av choklad och en nypa flingsalt. Behöver jag säga något mer? Jag gör det iallafall. Så, postningarna här är lite färre - tentaplugget och skolarbetena lite flera. Ni fortsätter besöka mig och ge mig fina ord hela tiden iallafall. Så - jag tänker att jag kanske kan köpa mig lite… Fortsätt läsa Vegan – glutenfri kladdkaka

Gratänger, Mjölkfritt, Soppor och grytor, Vegan

Vegan – krämig currygryta i ugn

Krämig currygryta - i ugn. Sköter sig själv och bara omger alla goda råvaror med varandras kärlek. Så som jag tycker om det mest. Mat som blir supergod utan massor med tid spenderad med att hacka å röra. Tid som jag idag hellre la på våra barn efter att ha varit borta i några dagar.… Fortsätt läsa Vegan – krämig currygryta i ugn

Blandade desserter, Maträtter, Mjölkfritt, Tacos, Vegan

Halloween – läskig tacos och lera till efterrätt

Den här tiden på året har alltid varit en tid jag sitter i slutprocessen med att göra klart min superavancerade hemmagjorda halloween-kostym - trots att jag året innan sa att jag minsann skulle köpa en till det här året. I år ser det lite annorlunda ut - men förhoppningsvis sitter jag och gör just det… Fortsätt läsa Halloween – läskig tacos och lera till efterrätt

Frukost, Gröt och chiapudding, Mellanmål, Mjölkfritt

Vegan – krämig havregrynsgröt

Jag tycker det är så fantasiskt härligt med årstider, det är en av anledningarna till att jag faktiskt älskar att bo i Sverige. Variationen. Nog för att det kan bli väldigt mörkt, blåsigt och kallt i januari eller jag skulle önska lite mer sol å mindre regn i juni - men vad tomt det skulle… Fortsätt läsa Vegan – krämig havregrynsgröt