Bönröra – gott smörgåspålägg

  Jag är inget stort fan av många färdigprodukter som finns att köpa, där även pålägg. Jag gör dem hellre från grunden, med rena ingredienser och jag kan bestämma min touch. Den här bönspreaden finns nästan alltid på ett eller annat sätt i vårt kylskåp. Basen är vita stora vita bönor, men ibland gör jag … Fortsätt läsa Bönröra – gott smörgåspålägg

Annonser

Vegan – krämig havregrynsgröt

Jag tycker det är så fantasiskt härligt med årstider, det är en av anledningarna till att jag faktiskt älskar att bo i Sverige. Variationen. Nog för att det kan bli väldigt mörkt, blåsigt och kallt i januari eller jag skulle önska lite mer sol å mindre regn i juni - men vad tomt det skulle … Fortsätt läsa Vegan – krämig havregrynsgröt

Vegan – glutenfria scones med snabb lemoncurd

Sista frukosten som jag har min pappa på besök nu, imorgon natt kommer äntligen min man hem efter en 2 veckors turné - som vi har saknat honom här hemma! Men för att mysa ordentligt idag så blev det lite nybakade scones och lemoncurd - hemmagjord och snabb - eftersom köpt oftast innehåller ägg. Tillsammans … Fortsätt läsa Vegan – glutenfria scones med snabb lemoncurd

Vegan – glutenfria plättar till frukost

Godmorgon! Helgfrukostar är någonting jag lärt mig ta tillvara på efter så många år av jobb med ob. Jag har inte riktigt förstått att jag numer har alla helger lediga sålänge Jag inte bokar upp dom - så jag lyxar till dom varje gång iallafall. Eftersom jag hade perfekt mogna bananer och två lite ledsna … Fortsätt läsa Vegan – glutenfria plättar till frukost

Vegan – äppelpaj i bollformat

Kalla det vad du vill - havreboll - äppelpaj i bollformat, snabb frukost on the go, mellis, pre-workout, lördagsmys eller anledning till att förskjuta 6 kapitel psykologi lite till. Kärt barn har många namn och den här höstiga lilla havrebollen passar in i alla - plus förmodligen många fler. Kalasfika, jobbmötefikaboll, bjuda-fröken-på-äpple-boll osv osv osv. … Fortsätt läsa Vegan – äppelpaj i bollformat

Vegan – glutenfria småkakor fyllda med nötkräm

Snabba, goda småkakor som är äggfria, mjölkfria och glutenfria är inte riktigt enkelt att hitta recept på tycker jag. Eftersom vi har ett 2 års kalas framför oss provbakade jag en liten enkel kaka nu till eftermiddagen. Om de blev goda? svar ja. Om det kommer finnas några kvar efter den här sjuklingseftermiddagen med sjutusen … Fortsätt läsa Vegan – glutenfria småkakor fyllda med nötkräm

Vegan – energibollar och @ Studentkäk

Ibland dröjer livet, ber som hemskt mycket om ursäkt! Här kommer ju de snabba energibollarna. Nu har jag gjort tredubbelsats till de här ovan, vääldigt mycket bollar. Perfekt för mig, för de som blev över har blivit perfekt att ha med sig mellan föreläsningar i veckan - då jag i torsdags nämligen kom in på … Fortsätt läsa Vegan – energibollar och @ Studentkäk

Vegan – pannkakor till frukost

Snabba, glutenfria pannkakor till frukost. Superpoppis hos både barn och vuxna. På något sätt smakar de extra lyxigt gott med olika tillbehör mellan, uppställt lite som lutande tornet i Pisa. Tror att jag nämnt det förut, men eftersom barnen har en kompis på förskolan som är allergisk mot jordnötter, serverar jag aldrig jordnötssmör till frukost … Fortsätt läsa Vegan – pannkakor till frukost

Vegan – kikärtsomelett/pannkaka

Kikärtsmjöl går stadigt i mitt hem! Den här supersnabba " omeletten/pannkakan" är en stadig följeslagare till mitt jobb. Jag har möjligheten att laga mat där, så jag har helt enkelt med mig mjöl och blandar med vatten på plats. Så smidigt. Hur enkelt får det bli? Blanda ca 4 msk kikärtsmjöl i en burk med … Fortsätt läsa Vegan – kikärtsomelett/pannkaka

Vegan – superenkla majstortilla på 3 ingredienser

De absolut enklaste glutenfria tortilliabröden. 3 ingredienser och är helt utan animaliska livsmedel! 4 stycken 2 dl maizena 2 dl plantbaserad mjölk 2 msk fiberhusk Blanda allt och ställ åt sidan tills smeten blivit en deg. Mjöla bordet med valfritt mjöl, ex majsmjöl och knåda degen. Kavla ut och stek på medelhög värme i torr … Fortsätt läsa Vegan – superenkla majstortilla på 3 ingredienser