Vegan – glutenfria majstortilla

Det var dags för ett nytt experiment på frihand - det var längesen - och det funkade den här gången också (...) Glutenfria majstortilla-ish till kvällens superfyllda och smaskiga quesadilla-middag. Det är egentligen en quesadilla delad på fyra, upplagt lite snyggt med en vitlökssås och salsa - men, de var så väldfyllda att det inte … Fortsätt läsa Vegan – glutenfria majstortilla

Annonser

Vegan – tacopaj – glutenfritt

Barnen skulle bestämma middag idag. De ville ha äppelpaj. Som de torra å trökiga föräldrar vi är så sa vi nej, och gjorde istället en tacopaj. Lite sådär på kanten ändå - tacos på en torsdag. Eftersom jag sitter vid köksbordet och sammanfattar en massa glosor jag inte ens vet om jag kommer ha användning … Fortsätt läsa Vegan – tacopaj – glutenfritt

Halloween – läskig tacos och lera till efterrätt

Den här tiden på året har alltid varit en tid jag sitter i slutprocessen med att göra klart min superavancerade hemmagjorda halloween-kostym - trots att jag året innan sa att jag minsann skulle köpa en till det här året. I år ser det lite annorlunda ut - men förhoppningsvis sitter jag och gör just det … Fortsätt läsa Halloween – läskig tacos och lera till efterrätt

Vegan – tacofredag!

Vi tänkte gå mot strömmen en aning och ha --- TACOFREDAG idag! Eller, nähä. Ska ni med? Tacos är ju såå tacksamt, barnen äter massor, vi vuxna äter ännu mer, utan att tänka på det så äter man flera portioner grönsaker och annat gött. Man borde ha lite tacobord varje dag egentligen. Nåväl, tänkte bara … Fortsätt läsa Vegan – tacofredag!

Vegan – glutenfritt pajskal till matpaj. Idag tacopaj.

Kvällens middag blev en tacopaj. Märta har röstat för paj i 4 dagar, Kristofer vill alltid ha ost, Arvid vill alltid ha mat och jag. Jag ville använda mig av mina älskade kikärtor. Om man har någon sådär favoritgrej i köket som man kan ha till allt, då är nog min kikärtor. Hitills har det … Fortsätt läsa Vegan – glutenfritt pajskal till matpaj. Idag tacopaj.

Vegan – tacotårta

Tacotårta - hade ju glömt dela med mig av receptet till den här krämiga skapelsen! Tre lager mums, ja inte mannen utan tårtan: Tortillabröd Färs, jag hade sojafärs Två förpackningar ekologiska blandade bönor Sambal garlic 3 msk maizena 3 dl imat grädde 2 msk mjölkfritt margarin tacokrydda salt peppar Tomat Lök Zucchini Paprika Majs Avokado … Fortsätt läsa Vegan – tacotårta

Vegan – Fooled pork – Pulled ‘pork’

Jag vet att pulled pork - trenden sakta har svalnat, men det tar inte bort det faktumet att det är en otroligt god måltid. Sköter sig själv, även om det tar lite tid, går att variera i näst oändlighet, verkligen nästan alla tycker om och det är perfekt som bjudmat för många! Plock, kladd, icebreaker. … Fortsätt läsa Vegan – Fooled pork – Pulled ‘pork’

Vegan – superenkla majstortilla på 3 ingredienser

De absolut enklaste glutenfria tortilliabröden. 3 ingredienser och är helt utan animaliska livsmedel! 4 stycken 2 dl maizena 2 dl plantbaserad mjölk 2 msk fiberhusk Blanda allt och ställ åt sidan tills smeten blivit en deg. Mjöla bordet med valfritt mjöl, ex majsmjöl och knåda degen. Kavla ut och stek på medelhög värme i torr … Fortsätt läsa Vegan – superenkla majstortilla på 3 ingredienser