#detoxTSM, Dessertpaj, Glutenfritt, Kakor, Sockerfritt, Vegan

Det stora kokboksprojektet 2017

Hej! Jag hoppas att allt är bra med er? Som ni märker så ekar min frånvaro här på bloggen ganska högt och det på grund av det stora projektet jag skrivit om i tidigare post! Kokboksprojektet 2017! Över 60 recept är nu i arbetet för att skapa grunden för en kokbok - 60 recept jag… Fortsätt läsa Det stora kokboksprojektet 2017

Annonser
Bakat, Glutenfritt, Mjölkfritt, Sockerfritt, Vegan

Semla (vegan & glutenfri)

Alla som har någon form av allergi eller intolerans, eller väljer bort vissa livsmedel av anledning vet också att det är dagar som dessa när konditorierna, Facebookflödet å Instagram fylls - av tjuvfuskande semmelätare - med bilder på bakverk i vad som känns som en evighet och man är ensam utan. För är det utan… Fortsätt läsa Semla (vegan & glutenfri)

Glutenfritt, Okategoriserade, Pasta, Recept, Vegan

Glutenfri gyllenstekt gnocchi

Som jag har försökt genom åren. Med sötpotatis, glutenfria mjölmixer, paleorecept, lchf-recept, blivit knäpp. Det har verkligen aldrig fungerat att göra glutenfri gnocchi hur jag än mixtrat mig fram. Så jag i våras gav jag upp och har inte försökt sen dess.. För inte såå länge sedan började jag och min man prata om att… Fortsätt läsa Glutenfri gyllenstekt gnocchi

Glutenfritt, Recept, Soppor och grytor, Vegan

Krämig curry med ris och potatis

Vintern verkar ha kommit för att stanna här i Gävle och vad passar egentligen inte bättre än kryddiga och varma krämiga grytor då? De går ju att fylla med nästan vad som helst och med en stomme på ingefära, curry och kokosmjölk kan inte inte riktigt gå fel!   Om jag fick bestämma här hemma,… Fortsätt läsa Krämig curry med ris och potatis

Frukost, Glutenfritt, Mellanmål, Recept, Vegan

Bönröra – gott smörgåspålägg

  Jag är inget stort fan av många färdigprodukter som finns att köpa, där även pålägg. Jag gör dem hellre från grunden, med rena ingredienser och jag kan bestämma min touch. Den här bönspreaden finns nästan alltid på ett eller annat sätt i vårt kylskåp. Basen är vita stora vita bönor, men ibland gör jag… Fortsätt läsa Bönröra – gott smörgåspålägg

Dessertpaj, Glutenfritt, Kakor, Mjölkfritt, Okategoriserade, Recept, Vegan

Blondies

Glutenfria blondies med choklad - 8 bitar. 175 C - 30 minuter 1 förpackning ekologiska kikärtor 1 dl jordnötssmör ( eller annat nötsmör ) 0,5 dl kokossocker 2 msk agave 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat nypa salt om det inte är med nötsmöret 2 msk kokosolja - smält eller mjökfritt margarin 0,5 dl ren… Fortsätt läsa Blondies

Glutenfritt, Maträtter, Okategoriserade, Recept, Vegan

Härligt somrig grillbuffé

Att grilla hör ju sommaren till, men att inte grilla en stor stek är för många inte lika självklart. Inte allt för sällan får jag frågan vad jag grillar. Mitt svar: Grönsaker såklart. Allt jag äter är baserat på grönsaker så att det skulle ligga på vår grill är ju inte så konstigt. Just nu… Fortsätt läsa Härligt somrig grillbuffé

Bakat, Glutenfritt, Tacos, Vegan

Vegan – glutenfria majstortilla

Det var dags för ett nytt experiment på frihand - det var längesen - och det funkade den här gången också (...) Glutenfria majstortilla-ish till kvällens superfyllda och smaskiga quesadilla-middag. Det är egentligen en quesadilla delad på fyra, upplagt lite snyggt med en vitlökssås och salsa - men, de var så väldfyllda att det inte… Fortsätt läsa Vegan – glutenfria majstortilla

Glutenfritt, Maträtter, Soppor och grytor, Vegan

Vegan – one-pot-quinoa

Nu har jag haft tre dagar "jullov" - som student med en kurs över jul så har jag inte så mycket mer ledigt för tillfället. När jag arbetade som undersköterska var jag inte direkt ledig vid de här tillfällena heller - så jag vet inte riktigt vad jag saknar. Men - jag hade en fantastiskt… Fortsätt läsa Vegan – one-pot-quinoa

Glutenfritt, Jul, Vegan

Tema jul – vegan – Glutenfria k*ttbullar

Okej, så vad hör inte till julmaten om inte ett par julkryddade bullar. Och rödbetsallad? å s*llen - som kommer imorgon. Visst är det fint? Vi fortsätter jultemat, med lite recept på mat istället för godis å kakor. Två olika typer av bullar, ena är gjord på sojafärs och andra på bönor. Riktigt goda, båda… Fortsätt läsa Tema jul – vegan – Glutenfria k*ttbullar